2016年 09月 11日
月刊 Fruits Life No.48 |
月刊フルーツライフNO48(通算76号)
◆2017年、新事業の創造へ!
FLは2017年より、新事業を立ち上げます。
目標はメーカーとして新たなプレゼンスを確立することです。
■FL製造現場を負担としない事業
FLは現在、学校給食・メディカル・デザートの3部門で生産を行っています。
今期の製造数は前期比で左のようでした。
・学校給食→120%
・メディカル→160%
・デザート→110%
人手不足が深刻化する中で、派遣会社を活用しながら増産を行っていますが、生産がタイトなことだけは確かです。
一方で派遣会社を活用することは、製造コストが増加し、年間の人件費が2割近く増加することになりました。
こうした中で現状の製造環境ではメーカーとして飛躍的に成長することは困難になってきています。しかし企業が生き残っていくためには成長を止めるわけにはいきません。
FLはこうした経営環境の中で新たなソリューションを見つけ出してきました。
■培ったノウハウを開発に生かす
FLはフルーツ専業メーカーとしてこれまで数々のノウハウを蓄積してきました。その経験を製品に生かすことを新たな事業の中核に据えます。
商品は需要の堅い業務用缶詰です。そしてFLがメーカーとして缶詰の自社ブランドを立ち上げることです。
■経営リスクを大きくしない
FLは設立間もない上に事業が年々拡大しています。そのためどうしてもキャッシュフローが厳しくなり、新たな投資も思うように任せません。
そこでこれまでのノウハウを新商品の開発にあて、さらに輸入で培った人的資源を元に海外で缶詰生産を行っていく計画です。
海外生産、正確には海外委託生産は、FL工場に生産の負担は発生することはありません。また新たに海外で工場を建設するわけではないため資金負担もありません。
FLに必要なことは、商品力のある製品を開発し、海外メーカーを的確に指導することです。
開発にはFLがこれまで培った力が発揮できます。生産指導の確かさはパイン2品目の輸入で実証済みです。
また輸入製品が缶詰のため、賞味期限が3年余りあり仮に在庫になったとしても期限切れによる廃棄リスクを負うことはほとんどありません。
■まずはキウイ1/4缶
FLは今年10月にもキウイ1/4缶を輸入します。
まず年内にキウイ缶を輸入し需要の程度を確かめます。現物がない現在も多くの引き合いが来ているため1コンテナ程度は間違いなく販売可能と思いますが、実際の物を前にした営業的な手応えを年内に確かめます。
■次にパインスライス缶
キウイの製造と並行してパインスライスの自社ブランドを製造する予定です。
この三年来、パインは大きく需要が供給を上回っています。なかでもパインスライス缶は特に不足しているのが現状です。
FLはタイのカンチャナブリの工場でパインスライスを製造委託し、今年は4コンテナ輸入しました。
しかしFLが製造委託しているパインスライスは、FLの加工原料のため学校給食に特化した原料です。
そこで2017年から、一般に流通しているスライス缶と同じものをFLブランドとして製造します。
■三つめはミニトマト缶
キウイの製造委託する上海の工場では、皮むきのミニトマト缶を生産しています。
このミニトマトの缶詰は、中国国内とEU諸国に輸出されており、日本には少量しか輸入されていません。
試食してみるととても美味しく、デザートとしても主食の端としても非常に使いやすいものです。
このミニトマトは生のミニトマトの価格の1/5程度であり、新たな需要を掘り起こす最良のアイテムになる可能性があります。
■FLブランドで新たなビジネスを生む
FLは2017年、新たな缶詰メーカーとして事業展開していきます。
これまでFLの製品は、チルドと冷凍でした。販売先は、学校と病院が主な販売先でした。それは食品業界の中では比較的マイナーな部門であり、食品の主戦場である流通や飲食とは異なるマーケットでした。
FLは新たな缶詰メーカーとしてマーケットに登場し、食品の主戦場に挑戦します。もちろん従来のチャンネルで販売を行いながら、これまで手にしなかったチャンネルを開拓していきます。
■私たちは成長し主戦場に帰ってきた
FLは会社法上の事業譲渡の手続きを踏まえ設立されました。譲渡企業の時代には流通・飲食の生産が7割以上を占めていました。しかし競争の激しい流通・飲食業界では、工場のすべての生産が大幅な赤字になっていました。
FLは一旦、流通・飲食からすべて撤退し、学校給食部門にすべての力を注力しました。そして成果が上がる中でメディカル事業を立ち上げてきました。
それから6年、私たちは日夜努力を続け、成長し、体力を付け、マーケットのどこにもない商品を開発して主戦場に戻ってきました。
さぁ闘いはこれからです。FLは食品の主戦場で新たな挑戦を開始します。
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■“あんしんがとう”楽天に開店します。
全国からオーダーを頂いている“あんしんがとう”が10月から楽天で買い求めできるようになります。
乳・卵・小麦を使用しないケーキは、食物アレルギーの子供たちに大人気です。
ヤフーショッピングに加え楽天でもお店を開店することでいっそうお求め易くなりました。
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■メディカル部門に新包装機導入
メディカル生産の増強のため、ピロー包装機を新しくします。生産能力がアップされるとともに新たな形状のオーダーにも応えられるようになります。
そしていよいよ北海道上陸!10月から旭川の病院にフルーツが納品されます。
FLのフルーツは全国の患者の皆さんに美味しい笑顔を送ります。
by FruitsLife
| 2016-09-11 15:29
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